Aplicación de la proteasa alcalina en la cría de animales Parte 2
4. El mecanismo de acción deProteasa alcalina
El mecanismo de acción deproteasa alcalinaEn la ganadería se incluyen principalmente los siguientes aspectos:
4.1 Proteína hidrolizada
Proteasa alcalinaPuede hidrolizar las proteínas del alimento, convirtiéndolas en péptidos y aminoácidos de moléculas pequeñas que los animales digieren y absorben más fácilmente. Estas sustancias de moléculas pequeñas tienen una mayor biodisponibilidad y pueden ser absorbidas y utilizadas por los animales más rápidamente, mejorando así la tasa de utilización del alimento.
4.2 Descomposición de factores antinutricionales
Existen algunos factores antinutricionales en los alimentos, como el ácido fítico, la celulosa, etc., que pueden interferir en la digestión y absorción de nutrientes de los animales.Proteasa alcalinaPuede descomponer estos factores antinutricionales, reducir su impacto negativo en los intestinos de los animales, mejorando así la utilización del alimento y el rendimiento de la producción animal.
4.3 Promoción de la reproducción de bacterias beneficiosas
Proteasa alcalinaPuede promover la proliferación de bacterias beneficiosas en los intestinos de los animales e inhibir el crecimiento de bacterias dañinas. Las bacterias beneficiosas pueden producir diversas sustancias beneficiosas, como vitaminas, enzimas, etc., para promover el crecimiento, el desarrollo y la salud de los animales. Mientras tanto, las bacterias beneficiosas también pueden inhibir el crecimiento de bacterias dañinas y reducir la aparición de enfermedades intestinales en los animales.
5. Factores que afectan el efecto de la aplicación de la proteasa alcalina
El efecto de la aplicación deproteasa alcalinaEn la cría de animales influyen diversos factores, entre los que destacan principalmente los siguientes aspectos:
5.1 Composición del alimento
La composición del alimento es uno de los factores importantes que afectan el efecto de la aplicación.proteasa alcalinaExisten diferencias en el contenido de proteínas, la composición de aminoácidos y el contenido de factores antinutricionales entre los diferentes ingredientes de los alimentos, lo que puede afectar la eficiencia de la hidrólisis y la tasa de utilización deproteasa alcalina. Por lo tanto, a la hora de seleccionarlo, es necesario elegir y optimizar según las características de los ingredientes del alimento.
5.2 Especies animales y etapas de crecimiento
Existen diferencias en los requerimientos de nutrientes y en las capacidades de digestión y absorción de las diferentes especies animales y etapas de crecimiento. Por lo tanto, al aplicarproteasa alcalina, es necesario seleccionar y ajustar según las características de la especie animal y las etapas de crecimiento. Por ejemplo, al agregarlo al alimento de los lechones, es necesario considerar las características fisiológicas digestivas y las necesidades nutricionales de los lechones;proteasa alcalinaPara la alimentación de pollos de engorde, es necesario considerar los patrones de crecimiento y desarrollo y los requerimientos nutricionales de los pollos de engorde.
5.3 Entorno de alimentación y nivel de gestión
El entorno de alimentación y el nivel de gestión también pueden afectar el efecto de la aplicación deproteasa alcalinaUn buen entorno de crianza y un buen nivel de manejo pueden mejorar la salud y la capacidad de absorción digestiva de los animales, aprovechando así al máximo el papel deproteasa alcalina. Por lo tanto, al aplicarproteasa alcalinaSe debe prestar atención a mejorar el entorno de alimentación y el nivel de gestión.
