La necesidad de una acuicultura sostenible ha impulsado la investigación sobre el uso de probióticos en organismos acuáticos. El interés inicial se centró en su uso como promotores del crecimiento y para mejorar la salud de los animales; sin embargo, se han encontrado nuevas áreas, como su efecto sobre la reproducción o la tolerancia al estrés, aunque esto requiere un mayor desarrollo científico.

El crecimiento de la acuicultura como industria se ha acelerado en las últimas décadas, lo que ha provocado daños ambientales y una baja productividad de varios cultivos. La necesidad de aumentar la resistencia a las enfermedades, el crecimiento de los organismos acuáticos y la eficiencia alimentaria ha propiciado el uso de probióticos en las prácticas acuícolas. La primera aplicación de probióticos se produjo en 1986, para probar su capacidad de aumentar el crecimiento de los hidrobiontes (organismos que viven en el agua). Más tarde, los probióticos se utilizaron para mejorar la calidad del agua y el control de las infecciones bacterianas. Hoy en día, existe evidencia documentada de que los probióticos pueden mejorar la digestibilidad de los nutrientes, aumentar la tolerancia al estrés y fomentar la reproducción.

Las enzimas son proteínas que ayudan a las reacciones químicas del organismo. Aunque la microflora intestinal del ganado produce algunas enzimas, no todas ellas en cantidades suficientes para hidrolizar los NSP, las proteínas o los fitatos y permitir la absorción de todos los nutrientes. La suplementación con enzimas mejora la calidad de los alimentos y del ganado, lo que da como resultado mayores márgenes de ganancia. La adición de enzimas ayuda a producir más carne por animal a un costo mucho menor, al tiempo que mejora la salud general a largo plazo del rebaño. Los costos veterinarios y las tasas de mortalidad también disminuyen con el uso de suplementos enzimáticos en los alimentos para animales. Las enzimas provienen de una variedad de fuentes naturales, incluidos extractos de plantas, animales y microorganismos. Las enzimas son ampliamente utilizadas por las industrias agrícola, cervecera, de biocombustibles, láctea y del caucho para aumentar la producción y minimizar los costos.

Aunque se necesita más investigación y práctica, se cree que con el avance de la tecnología y la acumulación de práctica, Bacillus coagulans desempeñará un papel cada vez más importante en la acuicultura.

Con el continuo crecimiento de la demanda mundial de recursos marinos, la acuicultura se está convirtiendo en un componente importante para abordar la seguridad alimentaria humana y el desarrollo económico. Bacillus coagulans, como un nuevo tipo de agente microecológico, combina las ventajas duales de Bacillus y las bacterias lácticas.

Bacillus coagulans se utiliza ampliamente en la acuicultura y sus características y funciones biológicas únicas lo convierten en uno de los probióticos importantes en la acuicultura.

La aplicación de Bacillus coagulans en la acuicultura ha demostrado su enorme potencial y valor, aportando nuevas oportunidades y desafíos a la industria acuícola al mejorar la productividad, inhibir el crecimiento de microorganismos patógenos, mejorar la calidad del agua y el medio ambiente y mejorar la calidad y seguridad de los productos acuáticos.

Bacillus coagulans se ha utilizado ampliamente en la acuicultura en los últimos años debido a sus características ecológicas únicas y a su seguridad para los organismos acuáticos, como mejorar la calidad del agua, controlar patógenos, mejorar el crecimiento y mejorar la inmunidad, por nombrar solo algunas.

Bacillus amyloliquefaciens es un probiótico muy común, con beneficios comprobados para la industria de la cría. En los últimos años, su aplicación en la acuicultura ha atraído gran atención.