Las enzimas son proteínas que ayudan a las reacciones químicas del organismo. Aunque la microflora intestinal del ganado produce algunas enzimas, no todas ellas en cantidades suficientes para hidrolizar los NSP, las proteínas o los fitatos y permitir la absorción de todos los nutrientes. La suplementación con enzimas mejora la calidad de los alimentos y del ganado, lo que da como resultado mayores márgenes de ganancia. La adición de enzimas ayuda a producir más carne por animal a un costo mucho menor, al tiempo que mejora la salud general a largo plazo del rebaño. Los costos veterinarios y las tasas de mortalidad también disminuyen con el uso de suplementos enzimáticos en los alimentos para animales. Las enzimas provienen de una variedad de fuentes naturales, incluidos extractos de plantas, animales y microorganismos. Las enzimas son ampliamente utilizadas por las industrias agrícola, cervecera, de biocombustibles, láctea y del caucho para aumentar la producción y minimizar los costos.

Si bien los productos probióticos + complejos enzimáticos para rumiantes pueden ser costosos en las etapas iniciales, los beneficios para la salud a largo plazo y las ganancias a largo plazo superan los gastos iniciales.

Si bien la inversión inicial en productos probióticos con complejos enzimáticos en animales como ovejas y ganado vacuno puede incrementar el costo para los ganaderos, a largo plazo, los beneficios económicos que aporta son evidentes. Este artículo explica por qué.