Entre las enzimas que desempeñan un papel fundamental en la optimización de la nutrición animal, la xilanasa es ampliamente reconocida por su capacidad para descomponer polisacáridos complejos en ingredientes de alimentos de origen vegetal, mejorando la utilización de nutrientes y el rendimiento general de los animales. Sin embargo, en las últimas décadas, a pesar de los avances en la producción, las tecnologías de procesamiento y la utilización de subproductos, la tecnología de la enzima xilanasa se ha quedado rezagada, especialmente en la flexibilidad requerida para la formulación de dietas modernas.

Esta revista proporciona información sobre por qué Bacillus subtilis es una especie bacteriana tan notablemente diversa, capaz de crecer en diversos entornos, incluido el tracto gastrointestinal de los animales. Aunque anticuado, el artículo muestra que esta bacteria altamente diversa siempre se ha utilizado ampliamente para la cría de animales y otras aplicaciones.