proteasa alcalina
- Starzyme
- China Liao Ning
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- 150 toneladas por mes
1. Apariencia de proteasa alcalina: polvo de color marrón claro con menos del 8% de contenido de agua.
2. Actividad de proteasa alcalina: 200.000 U/g
3. La actividad de la enzima proteasa alcalina se puede mantener al menos en un 85 % cuando se almacena durante 6 meses.
La proteasa alcalina se prepara mediante fermentación líquida profunda de Bacillus licheniformis. Puede hidrolizar proteínas macromoleculares para producir polipéptidos o aminoácidos libres.
Características:
1. Aspecto: polvo de color marrón claro con menos del 8% de contenido de agua.
2. Actividad: 200.000 U/g
3. Temperatura: 40-50°C
4. pH: 7,0-12
Definición de la unidad de actividad enzimática: Una unidad (U/g) se define como la cantidad de enzima necesaria para hidrolizar la caseína para producir 1 μg de tirosina medido como el valor de absorbancia en reacción cromogénica del reactivo de furina en borato de sodio - tampón de hidróxido de sodio (pH 10,5) a 40°C en 1 min (el tiempo total de reacción es de 10 min) (QB/T1803-1993).
Aplicaciones:
1. La proteasa alcalina es una proteína no tóxica y sin efectos secundarios, que pertenece a la serina endopeptidasa. En la industria alimentaria, se puede utilizar para hidrolizar proteínas para producir péptidos o aminoácidos que pueden formar lisado de proteínas con un sabor único.
2. La proteasa alcalina se puede agregar en detergente en polvo y líquido ordinario y concentrado, que puede eliminar eficazmente las manchas de sangre, huevos, productos lácteos o salsa, jugo y otras manchas de proteínas. También se puede utilizar como reactivo de lavado médico para limpiar instrumentos bioquímicos.
3. La proteasa alcalina se puede utilizar para el desgomado de la seda: pretratamiento – deshidratación – tratamiento con ácido – (tratamiento con proteasa a 18-24U/ml, 0,75% de jabón a 48-50 ⁰C durante 30-60 min, PH 7-8 ) – deshidratación – descamación de la piel – enjuague – deshidratación – esponjado - secado - esponjado.
4. La proteasa alcalina también se puede utilizar para la depilación del cuero: cuero crudo - lavado - desengrasado - expansión alcalina - depilado - rajado - desalcalinización - depilado enzimático - lavado - decapado - curtido.
Especificación: 20 kg/bolsa
Almacenamiento:
Almacene en un área seca y fresca (por debajo de 25°C) con ventilación. Durante el transporte, evite la exposición directa a la luz solar intensa, la lluvia y la humedad. Las enzimas perderán actividad a altas temperaturas o bajo una fuerte luz solar. La actividad enzimática se puede mantener al menos en un 85% cuando se almacena durante 6 meses. La proteasa alcalina se puede almacenar durante un largo período a 5°C. Es corrosivo para la piel y debe evitarse el contacto directo con la piel y los ojos.
Análisis sobre los puntos débiles actuales de la industria.
1. Marca falsa de actividad enzimática
El producto está marcado con 100 000 actividades enzimáticas y la actividad enzimática real es 60 000, lo que da como resultado una hidrólisis incompleta e indirectamente aumenta el costo de las enzimas.
2. El producto es inestable
Falta de tecnología de protección enzimática y control de calidad, actividad enzimática inestable y diferencias en las especificaciones del producto para cada lote, lo que genera fluctuaciones en la calidad del producto.
3. Ciclo de producción largo
La falta de experiencia en hidrólisis enzimática y la tecnología de compuestos enzimáticos aumentan el costo de mano de obra y el ciclo de I+D, lo que afecta indirectamente el programa de producción.
Para nosotros, nuestro objetivo principal es resolver estos puntos débiles.
1. La actividad enzimática se puede personalizar, proporcionando diferentes productos y soluciones de actividad enzimática.
2. Actividad enzimática estable, tecnología única de protección de la actividad enzimática para reducir las fluctuaciones en la calidad de la producción
3. La actividad de la enzima no es falsa, enlaces de control de calidad estrictos, pruebas de terceros para reducir los costos de la enzima
Fuerza de control de calidad
6 inspecciones de puntos de control clave, acompañando todo el proceso de calidad, utilizando tecnologías de extracción, separación de membrana, liofilización al vacío, secado por aspersión y protección de la actividad enzimática para producir productos que cumplan completamente con los requisitos de los clientes globales.
Capacidad de producción
Ocho cilindros automáticos de fermentación primaria (60 m³),
2 tanques de cultivo puro (10 m³), 2 tanques de cultivo puro (5 m³),
4 tanques de cultivo puro (4 m³), 2 tanques de cultivo puro (1 m³),
4 tanques de cultivo puro (0,3 m³), 1 compresor de aire grande,
1 torre de atomización/secado (1 ton/h),
4 equipos de secado por aire y lecho fluidizado
1 línea de producción de enzima líquida ultraconcentrada.
La capacidad de producción anual de Starzyme es de más de 20.000 toneladas de líquido, polvo
Gracias por su navegación, como fabricante profesional de preparaciones enzimáticas y preparaciones microecológicas, también estamos muy dispuestos a ayudarlo. Si desea conocer la solución específica, deje un mensaje en la ventana de mensajes a continuación, le asignaremos un consultor de producto profesional para que se comunique con usted.
