Los probióticos se utilizan tanto en la nutrición humana como animal por sus beneficios para la salud. En las dietas de los animales, los probióticos se incluyen como aditivos alimentarios para crear un entorno microbiano intestinal saludable y resistente. Mantener una composición microbiana intestinal beneficiosa ayuda a mejorar la salud general del animal y, por lo tanto, afecta positivamente la ganancia de peso corporal (BWG) y la tasa de conversión alimenticia (FCR).

Esta revista proporciona información sobre por qué Bacillus subtilis es una especie bacteriana tan notablemente diversa, capaz de crecer en diversos entornos, incluido el tracto gastrointestinal de los animales. Aunque anticuado, el artículo muestra que esta bacteria altamente diversa siempre se ha utilizado ampliamente para la cría de animales y otras aplicaciones.

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Esta norma define las reglamentaciones para la prueba de bacillus subtilis en preparaciones microbianas de alimentos y es aplicable a pruebas y cálculos.

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