Enterococcus faecalis contiene varios péptidos pequeños que pueden promover la absorción de aminoácidos y residuos y mejorar la síntesis de proteínas tisulares. En este artículo se explicará en profundidad cómo funciona Enterococcus faecalis como aditivo alimentario.

Existen varias características biológicas de Enterococcus faecalis y muchas subcaracterísticas. Además, también hay varios casos en los que se puede identificar a Enterococcus faecalis, muchos de los cuales son extremadamente técnicos, pero que se analizarán en profundidad en este artículo.

Enterococcus faecalis es una bacteria Gram positiva y peróxido de hidrógeno negativa. Originalmente pertenecía al género Streptococcus, pero debido a su baja homología con otros estreptococos, incluso inferior al 9%, Enterococcus faecalis fue aislado del género Streptococcus y clasificado como Enterococcus.