Las preparaciones enzimáticas para piensos desempeñan un papel importante en la producción avícola. No solo aumentan la tasa de utilización del alimento, sino que también contribuyen a mejorar la salud intestinal de las aves, lo que a su vez mejora su rendimiento de crecimiento.

Las preparaciones de enzimas alimentarias son aditivos que tienen la función de activar la secreción de enzimas endógenas, mejorando la digestión de nutrientes y la tasa de absorción, aumentando efectivamente la tasa de utilización del alimento.