Bacillus subtilis se utiliza ampliamente no solo en piensos, sino también en el tratamiento de aguas residuales y en la fermentación de biofertilizantes o en la producción de lechos de fermentación. Es un microorganismo multifuncional.

La necesidad de una acuicultura sostenible ha impulsado la investigación sobre el uso de probióticos en organismos acuáticos. El interés inicial se centró en su uso como promotores del crecimiento y para mejorar la salud de los animales; sin embargo, se han encontrado nuevas áreas, como su efecto sobre la reproducción o la tolerancia al estrés, aunque esto requiere un mayor desarrollo científico.

El crecimiento de la acuicultura como industria se ha acelerado en las últimas décadas, lo que ha provocado daños ambientales y una baja productividad de varios cultivos. La necesidad de aumentar la resistencia a las enfermedades, el crecimiento de los organismos acuáticos y la eficiencia alimentaria ha propiciado el uso de probióticos en las prácticas acuícolas. La primera aplicación de probióticos se produjo en 1986, para probar su capacidad de aumentar el crecimiento de los hidrobiontes (organismos que viven en el agua). Más tarde, los probióticos se utilizaron para mejorar la calidad del agua y el control de las infecciones bacterianas. Hoy en día, existe evidencia documentada de que los probióticos pueden mejorar la digestibilidad de los nutrientes, aumentar la tolerancia al estrés y fomentar la reproducción.

Los probióticos se utilizan tanto en la nutrición humana como animal por sus beneficios para la salud. En las dietas de los animales, los probióticos se incluyen como aditivos alimentarios para crear un entorno microbiano intestinal saludable y resistente. Mantener una composición microbiana intestinal beneficiosa ayuda a mejorar la salud general del animal y, por lo tanto, afecta positivamente la ganancia de peso corporal (BWG) y la tasa de conversión alimenticia (FCR).

Los aditivos para piensos son sustancias que se añaden a los piensos para animales para aumentar su valor nutricional, mejorar la salud de los animales y promover el crecimiento. Se han convertido en una parte esencial de los sistemas modernos de producción animal debido a su capacidad para mejorar el rendimiento animal, reducir los costos de alimentación y mejorar la seguridad alimentaria. El uso de aditivos para alimentos se ha vuelto cada vez más importante a medida que la demanda de productos de proteína animal continúa creciendo en todo el mundo. Este artículo de investigación examina la importancia de los aditivos alimentarios en el crecimiento de los animales, sus tipos y sus beneficios.

Se ha confirmado que Bacillus amyloliquefaciens puede producir compuestos policétidos y se ha explorado su posible mecanismo. Además, los lipopéptidos son una de las principales sustancias antibacterianas producidas por Bacillus amyloliquefaciens.

Si bien los productos probióticos + complejos enzimáticos para rumiantes pueden ser costosos en las etapas iniciales, los beneficios para la salud a largo plazo y las ganancias a largo plazo superan los gastos iniciales.

Si bien la inversión inicial en productos probióticos con complejos enzimáticos en animales como ovejas y ganado vacuno puede incrementar el costo para los ganaderos, a largo plazo, los beneficios económicos que aporta son evidentes. Este artículo explica por qué.

Las expectativas en torno a los aditivos alimentarios que garanticen resultados como la aceleración del crecimiento, la protección contra infecciones patógenas y la mejora de otros parámetros de producción son cada vez mayores. Por ello, los probióticos como aditivo se han convertido en una opción muy popular entre los criadores.

El uso de una combinación de probióticos específicamente diseñados para la ganadería bovina y ovina es un método muy eficaz para promover un crecimiento rápido y reducir las enfermedades en el ganado vacuno. El futuro de la alimentación con probióticos en la ganadería es prometedor.