Mecanismos de acción de las preparaciones enzimáticas para piensos
Alimentarpreparaciones enzimáticasSon muy importantes en la cría de animales, principalmente porque mejoran la eficiencia de utilización de los alimentos, reducen los costos de alimentación, mejoran la salud animal y reducen la contaminación ambiental. Existen muchos mecanismos de acción de los alimentos.preparaciones enzimáticas, muchos de los cuales incluyen los siguientes aspectos:
1. Favorecer la digestión y absorción de nutrientes:preparaciones enzimáticasParticipa en reacciones bioquímicas para promover la absorción y utilización de proteínas, grasas, celulosa, almidón y otros nutrientes. Puede romper la pared celular, exponiendo el citoplasma y degradándolo aún más por enzimas endógenas, mejorando así la digestibilidad de las sustancias intracelulares. Además, las preparaciones enzimáticas también pueden reducir la viscosidad del quimo del tracto digestivo, aumentar la superficie de contacto entre el quimo y las enzimas y el intestino delgado, mejorando así la tasa de digestión y absorción de nutrientes.
2. Eliminación de factores antinutricionales: Existen muchos factores antinutricionales en los alimentos que afectan directamente la digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes.preparaciones enzimáticasPuede eliminar parcial o totalmente los efectos adversos de estos factores antinutricionales, mejorando así la tasa de utilización del alimento.
3. Complementar la deficiencia de enzimas endógenas: los animales jóvenes o en estados de estrés patológico tienen una capacidad más débil para secretar enzimas. La adición adecuada de preparaciones enzimáticas como proteasa, amilasa y lipasa al alimento puede complementar la deficiencia de enzimas endógenas, mejorar la utilización del alimento y promover la secreción de enzimas endógenas.
4. Mejorar la tasa de utilización del fósforo del ácido fítico: entre el 60% y el 80% del fósforo presente en la mayoría de los piensos y cereales vegetales existe en forma de fósforo del ácido fítico. Los animales acuáticos carecen de fitasa endógena y no pueden utilizar este fósforo, lo que hace que se descargue fósforo ineficaz en los cuerpos de agua y cause contaminación. El uso de fitasa puede convertir el fósforo ligado al ácido fítico en fósforo disponible para el uso animal, mejorando así la tasa de utilización del fósforo en los piensos.
5. Mantenimiento de la integridad de la morfología de las vellosidades del intestino delgado:preparaciones enzimáticasTambién puede mantener la integridad de la morfología de las vellosidades del intestino delgado y promover la absorción y utilización de nutrientes.
En conclusión, alimentapreparaciones enzimáticasTambién tienen otras ventajas. Epreparaciones enzimáticas, como productos naturales de fermentación microbiana, no tienen los diversos inconvenientes de los aditivos químicos sintéticos y no causarán daño a los productos pecuarios, lo que garantiza la seguridad alimentaria. Además, la aplicación depreparaciones enzimáticasTambién puede ampliar los recursos alimentarios, utilizar recursos alimentarios no convencionales y reducir aún más los costos de alimentación.
