El papel de las preparaciones enzimáticas en la alimentación.
El papel de las preparaciones enzimáticas en la alimentación.
La función principal de las enzimas en el alimento es aumentar la proporción de nutrientes digeridos en el alimento y aumentar la tasa de utilización del alimento. La alimentación animal se divide principalmente en cereales y harina. La presencia de paredes celulares vegetales afecta la digestión y la absorción de nutrientes. Las enzimas secretadas naturalmente, como los cerdos y las aves de corral, no pueden descomponer la pared celular, por lo que solo complementar las enzimas correspondientes en el alimento puede degradarlas. Los cereales como el maíz y la cebada, así como los productos agrícolas y secundarios como el salvado de trigo y la torta, se pueden agregar a la celulasa, hemicelulasa y pectinasa, y bajo el efecto sinérgico de varios grupos de enzimas, la pared celular de la planta puede ser destruido y se vuelve blando. , Promueven la digestión y absorción de la pared celular y su contenido en el tracto gastrointestinal del animal, mejorando así la utilización del alimento. La xilanasa se usa ampliamente en las dietas avícolas. Los estudios han demostrado que la xilanasa puede promover efectivamente la absorción y digestión de los nutrientes del alimento y mejorar el rendimiento de la producción avícola. Xu Jun y otros informaron que la adición de xilanasa al 0.05% aumentó el aumento de peso de los pollitos en el grupo experimental, mientras que la relación peso-alimentación disminuyó.
Eliminar los factores antinutricionales y promover el crecimiento animal.
Los factores antinutricionales tienen efectos antinutricionales. Diferentes ingredientes alimenticios contienen diferentes factores antinutricionales. La forma en que los factores antinutricionales producen efectos incluye la combinación de factores antinutricionales y nutrientes en el tracto gastrointestinal del ganado y las aves de corral para evitar la absorción de nutrientes; Además, los factores antinutricionales inhiben directamente la actividad de las enzimas endógenas que promueven la digestión y la absorción de nutrientes, alimentación. La hemicelulosa y la pectina en el agua producirán una solución viscosa cuando se disuelvan en agua, lo que aumenta la viscosidad del contenido del aparato digestivo. tracto, dificulta la difusión de los nutrientes y las enzimas endógenas, acorta el tiempo para que el alimento pase a través del intestino y afecta la digestión y absorción del animal. Bajo el efecto sinérgico de enzimas complejas, la celulosa, la pectina y las glucoproteínas pueden degradarse en monosacáridos y oligosacáridos, reduciendo la viscosidad del contenido intestinal, reduciendo el obstáculo de tales sustancias en la digestión y utilización, y aumentando los nutrientes Digestión y absorción. Según los informes, la adición de preparaciones enzimáticas al alimento también puede secretar enzimas endógenas, mejorando así la digestibilidad del alimento y promoviendo el crecimiento animal. La adición de xilanasa también puede promover la digestión de la fibra en el rumen de los rumiantes. Gao Chunsheng y otros informaron que al agregar 0.05% -0.2% de xilanasa a los alimentos básicos de la carpa de hierba se encontró que la carpa de hierba aumentó el aumento de peso, disminuyó el coeficiente de cebo y aumentó la digestibilidad de la materia seca, proteína cruda, grasa cruda y fibra cruda.
Ampliar las fuentes de alimentación
La producción anual de pajas de cultivo en el mundo es de aproximadamente 2 a 30 mil millones de toneladas. China es un gran país agrícola, y los recursos de cultivo de paja son muy ricos. Alrededor del 65% -80% de la materia seca en la paja del cultivo puede proporcionar energía a los animales, y actualmente menos del 10% se usa como alimento, la mayor parte de la paja del cultivo todavía se devuelve directamente al campo. O úselo como combustible, causando desperdicio de recursos y contaminación del medio ambiente. A excepción de unos pocos animales alimentados con pasto, como el ganado que puede digerir celulosa en la paja, ningún otro ganado puede utilizar esta parte de la energía, y debido a la presencia de celulosa, afectará la digestión de otros nutrientes, reduciendo así la nutrición. valor de la alimentación. La celulasa es un término general para una clase de enzimas que descomponen la celulosa. Su función principal es degradar NSP en el tracto digestivo del ganado y las aves de corral, reducir la viscosidad del contenido intestinal, promover la absorción de nutrientes y reducir la diarrea del ganado y las aves de corral, promoviendo así el crecimiento y la mejora de la utilización de piensos para ganado y aves de corral. . La paja agrícola contiene más NSP, que incluye principalmente arabinoxilano, dextrano, galactosa, pectina, celulosa, etc. Los animales monogástricos no pueden descomponer NSP, lo que lo convierte en un factor antinutricional. Las preparaciones enzimáticas pueden eliminar los factores antinutricionales en el alimento, mejorar la utilización del alimento y ahorrar recursos alimenticios. La paja agrícola contiene más NSP, que incluye principalmente arabinoxilano, dextrano, galactosa, pectina, celulosa, etc. Los animales monogástricos no pueden descomponer NSP, lo que lo convierte en un factor antinutricional. Las preparaciones enzimáticas pueden eliminar los factores antinutricionales en el alimento, mejorar la utilización del alimento y ahorrar recursos alimenticios. La paja agrícola contiene más NSP, que incluye principalmente arabinoxilano, dextrano, galactosa, pectina, celulosa, etc. Los animales monogástricos no pueden descomponer NSP, lo que lo convierte en un factor antinutricional. Las preparaciones enzimáticas pueden eliminar los factores antinutricionales en el alimento, mejorar la utilización del alimento y ahorrar recursos alimenticios.
Mejorar la viabilidad de los cachorros de animales.
En los últimos años, debido a la baja tasa de supervivencia y la lenta tasa de crecimiento de la agricultura, el número de la agricultura familiar ha disminuido gradualmente, y ha encontrado grandes dificultades para promover el método de producción de la empresa + agricultura. La aplicación de preparaciones enzimáticas en los alimentos puede mejorar la digestión y la displasia de los órganos inmunes causados por NSP, regular el nivel del metabolismo sanguíneo y, en última instancia, mejorar el rendimiento de producción y la tasa de supervivencia de las aves de corral. Agregar xilanasa a la dieta básica de trigo puede aumentar el peso relativo del bazo, el timo y la bolsa de pollos de engorde, y la tasa de cribado muerto disminuyó en un 60%. Los estudios realizados por Shi Baojun y otros han encontrado que agregar xilanasa a las dietas básicas a base de trigo puede aumentar el aumento de peso diario de los pollos de engorde en un 2,38%, la proporción de alimentación a peso disminuye en un 6,91%,
