Enzima celulasa

Este producto es un polvo de celulasa altamente purificado preparado por fermentación líquida profunda de Trichoderma spp. Es una enzima compuesta inducible compuesta de

β-1,4-endoglucanasa, β-1,4-exoglucanasa y β-glucosidasa que pueden hidrolizar la celulosa para producir celobiosa y glucosa y así mejorar la utilización del alimento.

Características:

1. Aspecto: polvo amarillento claro con menos del 8% de contenido de agua.

2. Actividad: 5,000 U / g

3. Temperatura: 30-60 ° C

4. pH: 3,0-7,5

Definición de la unidad de actividad enzimática: Una unidad (U) se define como la cantidad de enzima necesaria para hidrolizar la carboximetilcelulosa de sodio (4 mg / ml) para liberar 1 μmol de azúcar reductor a 37 ° C (pH 5,5) en 1 min. (NY / T912-2004) ...

Aplicaciones:

1. En la producción de tofu, agregar celulasa durante la impregnación puede aumentar el rendimiento.

2. En el procesamiento instantáneo del té, la adición de celulasa puede mejorar la extracción y mantener el té con color, aroma, sabor y nutrientes naturales y sin residuos insolubles.

3. En la producción de jugos de frutas y verduras y bebidas de polen, la adición de celulasa puede facilitar la exudación intracelular, aumentar el rendimiento del jugo, reducir el aplastamiento, mejorar el exprimido y la clarificación.

4. En la producción de alcohol, la adición de celulasa puede convertir la celulosa de las materias primas en azúcar, que a su vez se convierte en alcohol mediante la descomposición por levaduras.

5. En la producción de salsa de soja, la adición de celulasa puede facilitar la digestión de la proteasa al hidrolizar la celulosa que recubre la superficie de la proteína y da como resultado proteína desnuda.

6. En la producción de detergente, la celulasa alcalina puede absorberse sobre fibras de algodón no cristalinas, lo que da como resultado que la fibra de algodón se vuelva esponjosa, que se hidrate la celulosa para descomponerse y que se desprendan las suciedades gelatinosas.

7. En la fabricación de papel, la adición de celulasa en la pulpa de papel puede aumentar el rendimiento de microfibras y la retención de agua.

8. En la industria de piensos, la adición de celulasa descompone algunas fibras no digeridas para producir azúcares y bacterias.

proteínas y así aumentar la utilización del alimento. La cantidad de suplementación es la siguiente:

(1) Para dietas a base de harina de soja de pollos de engorde y pollitos, lechones y animales acuáticos: 8-10 g / ton.

(2) Para dietas a base de harina de soja de gallinas ponedoras y cerdos en crecimiento: 10-12 g / tonelada.

(3) Para dietas a base de harina de soja de patos, gansos y rumiantes: 10-12 g / ton.

(4) Para dietas diversas a base de harinas de pollos de engorde y pollitos, lechones y animales acuáticos: 10-12 g / tonelada.

(5) Para dietas diversas a base de harinas de gallinas ponedoras y cerdos en crecimiento: 10-15 g / tonelada.

(6) Para dietas diversas a base de harinas de patos y gansos: 15-18 g / tonelada.

(7) Para dietas diversas de rumiantes a base de harinas: 15-20 g / tonelada.

Especificación: 20 kg / bolsa

Almacenamiento:

Almacenar en un área seca y fresca (por debajo de 25 ° C) con ventilación. Durante el transporte, evite la exposición directa a la luz solar intensa, la lluvia y la humedad. Las enzimas perderán actividad a altas temperaturas o bajo la luz solar intensa. La actividad enzimática se puede mantener hasta un 95% durante 6 meses cuando se almacena a temperatura ambiente.

Análisis de los puntos débiles actuales de la industria.

1. Marca falsa de actividad enzimática

El producto está marcado con 100,000 actividades enzimáticas y la actividad enzimática real es 60,000, lo que resulta en una hidrólisis incompleta y aumenta indirectamente el costo de las enzimas.

2. El producto es inestable

Falta de tecnología de protección enzimática y control de calidad, actividad enzimática inestable y diferencias en las especificaciones del producto para cada lote, lo que genera fluctuaciones en la calidad del producto.

3. Ciclo de producción largo

La falta de experiencia en hidrólisis enzimática y la tecnología de compuestos enzimáticos aumentan el costo de la mano de obra y el ciclo de I + D, lo que afecta indirectamente el programa de producción.

Para nosotros, nuestra especialidad es resolver estos puntos débiles

1.  La actividad enzimática se puede personalizar, proporcionando diferentes productos y soluciones de actividad enzimática.

2. Actividad enzimática estable, tecnología única de protección de la actividad enzimática para reducir las fluctuaciones en la calidad de la producción.

3. La actividad enzimática no es falsa, estrictos enlaces de control de calidad, pruebas de terceros para reducir los costos de las enzimas

Fuerza de control de calidad
6 inspecciones de puntos de control clave, acompañando todo el proceso de calidad, utilizando tecnologías de extracción, separación por membranas, liofilización al vacío, secado por aspersión y protección de la actividad enzimática para producir productos que cumplan plenamente con los requisitos de los clientes globales.

Capacidad de producción

  Ocho cilindros de fermentación primaria automática (60 m³),

　　2 tanques de cultivo puro (10 m³), ​​2 tanques de cultivo puro (5 m³), 

       4 tanques de cultivo puro (4 m³), ​​2 tanques de cultivo puro (1 m³),

　　4 tanques de cultivo puro (0,3 m³), ​​1 compresor de aire grande,

　　1 torre de pulverización / secado (1 ton / h),

　　4 equipos de secado al aire y de lecho fluidizado

　　1 línea de producción de enzima líquida ultraconcentrada.

  La capacidad de producción anual de Starzyme es de más de 20.000 toneladas de líquido, polvo

   Gracias por su navegación, como fabricante profesional de preparados enzimáticos y preparados microecológicos, también estamos muy dispuestos a ayudarlo. Si desea conocer la solución específica, deje un mensaje en la ventana de mensajes a continuación, asignaremos un asesor de productos profesional para que se comunique con usted.