Enzima lipasa

Lipasa, también llamada triacil-glicerol acil hidrolasa, que hidroliza la grasa para producir ácidos grasos, glicerol y monoglicéridos o diglicéridos. La lipasa solo necesita una condición de reacción leve, y tiene una estereoividad excelente y no contamina el medio ambiente. La lipasa se ha utilizado ampliamente en muchos campos industriales, como alimentos, grasas, lavado, procesamiento de cuero, fabricación de papel e industria de piensos.

Características:

1. Aspecto de la enzima lipasa: micropartículas de color amarillento claro o pardusco con menos del 8% de contenido de agua.

2. Actividad de la enzima lipasa: 100.000 U / g

3. Temperatura: 30-45 ° C

4. pH: 5,5-11,0

Definición de la unidad de actividad enzimática: Una unidad (U / g) se define como 1 g de enzima en polvo para hidrolizar la grasa y liberar 1 μmol de ácido graso (titulado con solución estándar de NaOH 0,05 M) en tampón de ácido fosfórico (0,025 M , pH 7,5) a 40 ° C en 1 min (el tiempo total de reacción es de 15 min) (QB / T1803-1993).

Aplicaciones:

1. En la producción de alimentos para hornear, la adición de lipasa puede fortalecer el gluten del pan y mejorar la calidad del pan.

2. En el procesamiento de grasas, la adición de lipasa puede promover la hidrólisis, el intercambio y la esterificación del éster.

3. En el procesamiento de detergente, agregar la cantidad adecuada de lipasa alcalina combinada con proteasa alcalina no solo puede fortalecer la detergencia, sino también facilitar el mantenimiento del lavado de la tela.

4. En el desengrasado de cueros, la especificidad de la lipasa alcalina asegura la calidad del cuero desengrasado y realza su grado. El uso de la enzima también resuelve el problema de la contaminación ambiental.

5. En la industria de fabricación de papel, la adición de lipasa puede superar el obstáculo de las resinas de la pulpa de pinus massoniana, facilitar la eliminación de la tinta de la pulpa de papel de desecho, la limpieza de la red de fabricación de papel y el tratamiento de las aguas residuales de la fabricación de papel.

6. En la industria de piensos, la adición de lipasa puede complementar la lipasa endógena insuficiente, promover la liberación de ácidos grasos, mejorar la utilización de energía de las materias primas grasas, mejorar el sabor y el sabor de los piensos y promover la recuperación de la inflamación local. La cantidad de suplementación en los alimentos compuestos es de 100-200 g / tonelada (basada en 10,000 U / g).

Especificación: 20 kg / bolsa

Almacenamiento:

Almacenar en un área seca y fresca (por debajo de 25 ° C) con ventilación. Durante el transporte, evite la exposición directa a la luz solar intensa, la lluvia y la humedad. Las enzimas perderán actividad a altas temperaturas o bajo la luz solar intensa. La actividad enzimática se puede mantener hasta un 90% durante 6 meses cuando se almacena a temperatura ambiente.

Análisis de los puntos débiles actuales de la industria.

1. Marca falsa de actividad enzimática

El producto está marcado con 100,000 actividades enzimáticas y la actividad enzimática real es 60,000, lo que resulta en una hidrólisis incompleta y aumenta indirectamente el costo de las enzimas.

2. El producto es inestable

Falta de tecnología de protección enzimática y control de calidad, actividad enzimática inestable y diferencias en las especificaciones del producto para cada lote, lo que genera fluctuaciones en la calidad del producto.

3. Ciclo de producción largo

La falta de experiencia en hidrólisis enzimática y la tecnología de compuestos enzimáticos aumentan el costo de la mano de obra y el ciclo de I + D, lo que afecta indirectamente el programa de producción.

Para nosotros, nuestra especialidad es resolver estos puntos débiles

1.  La actividad enzimática se puede personalizar, proporcionando diferentes productos y soluciones de actividad enzimática.

2. Actividad enzimática estable, tecnología única de protección de la actividad enzimática para reducir las fluctuaciones en la calidad de la producción.

3. La actividad enzimática no es falsa, estrictos enlaces de control de calidad, pruebas de terceros para reducir los costos de las enzimas

Fuerza de control de calidad
6 inspecciones de puntos de control clave, acompañando todo el proceso de calidad, utilizando tecnologías de extracción, separación por membranas, liofilización al vacío, secado por aspersión y protección de la actividad enzimática para producir productos que cumplan plenamente con los requisitos de los clientes globales.

Capacidad de producción

  Ocho cilindros de fermentación primaria automática (60 m³),

　　2 tanques de cultivo puro (10 m³), ​​2 tanques de cultivo puro (5 m³), 

       4 tanques de cultivo puro (4 m³), ​​2 tanques de cultivo puro (1 m³),

　　4 tanques de cultivo puro (0,3 m³), ​​1 compresor de aire grande,

　　1 torre de pulverización / secado (1 ton / h),

　　4 equipos de secado al aire y de lecho fluidizado

　　1 línea de producción de enzima líquida ultraconcentrada.

  La capacidad de producción anual de Starzyme es de más de 20.000 toneladas de líquido, polvo

   Gracias por su navegación, como fabricante profesional de preparados enzimáticos y preparados microecológicos, también estamos muy dispuestos a ayudarlo. Si desea conocer la solución específica, deje un mensaje en la ventana de mensajes a continuación, asignaremos un asesor de productos profesional para que se comunique con usted.