Enzima pectinasa
- Starzyme
- China LiaoNing
- Dentro de las dos semanas posteriores a la recepción del pedido
- 150 toneladas por mes
1. Aspecto de la pectinasa: polvo de color blanco pálido con menos del 8% de contenido de agua.
2. Actividad de la pectinasa: 30.000 U / g
3. La actividad de la enzima pectinasa se puede mantener al menos en un 85% durante 6 meses cuando se almacena a temperatura ambiente.
La pectinasa se prepara mediante fermentación profunda de Aspergillus niger. Este producto es un polvo de pectinasa altamente purificado que contiene esterasa, hidrolasa y liasa que hidroliza, esteriza y escinde la pectina, respectivamente, para producir ácido galacturónico y ácido oligogalacturónico.
Características:
1. Aspecto: polvo de color blanco pálido con menos del 8% de contenido de agua.
2. Actividad: 30.000 U / g
3. Temperatura: 35-50 ° C
4. pH: 3,5-5,0
Definición de la unidad de actividad enzimática: Una unidad (U / go U / ml) se define como 1 g (polvo sólido) o 1 ml (líquido) de enzima para hidrolizar la pectina para producir 1 g de ácido galacturónico (medido con tiosulfato de sodio) en ácido cítrico - tampón de citrato de sodio (0,1 mol / L, pH 3,5) en 1 hora (la reacción es de 30 min) a 50 ° C (QB 1502-92).
Aplicaciones:
1. En el procesamiento de jugo de frutas, la adición de pectinasa puede acelerar la filtración, aumentar el rendimiento del jugo, reducir la viscosidad del jugo, evitar que el puré y el jugo condensado se gelifique, aumentar el color del jugo de uva y promover la descomposición de la pectina.
2. En la producción de vino, la adición de pectinasa puede aumentar el rendimiento de jugo de uva y vino, aumentar la clarificación y acelerar la filtración en gran medida.
3. En el procesamiento de madera, la adición de pectinasa puede aumentar enormemente la permeabilidad de la madera y mejorar el efecto antiséptico de los conservantes de la madera.
4. En la industria de piensos, la adición de pectinasa puede descomponer la semicelulosa, la pectina y los polisacáridos de la pared celular de las plantas y, por tanto, aumentar la utilización de nutrientes.
(1) Para dietas a base de harina de soja de gallinas ponedoras, pollos de engorde, pollitos, lechones y animales acuáticos: 10-12 g / tonelada.
(2) Para dietas a base de harina de soja de cerdos, patos, gansos y rumiantes en crecimiento: 10-15 g / tonelada.
(3) Para dietas diversas a base de harinas de gallinas ponedoras, pollos de engorde, cerdos en crecimiento, patos, gansos y rumiantes: 12-15 g / tonelada.
(4) Para dietas diversas a base de harinas de pollos, lechones y animales acuáticos: 10-12 g / tonelada.
Especificación: 20 kg / bolsa
Almacenamiento:
Almacenar en un área seca y fresca (por debajo de 25 ° C) con ventilación. Durante el transporte, evite la exposición directa a la luz solar intensa, la lluvia y la humedad. Las enzimas perderán actividad a altas temperaturas o bajo la luz solar intensa. La actividad enzimática se puede mantener al menos en un 85% durante 6 meses cuando se almacena a temperatura ambiente.
Análisis de los puntos débiles actuales de la industria.
1. Marca falsa de actividad enzimática
El producto está marcado con 100,000 actividades enzimáticas y la actividad enzimática real es 60,000, lo que resulta en una hidrólisis incompleta y aumenta indirectamente el costo de las enzimas.
2. El producto es inestable
Falta de tecnología de protección enzimática y control de calidad, actividad enzimática inestable y diferencias en las especificaciones del producto para cada lote, lo que genera fluctuaciones en la calidad del producto.
3. Ciclo de producción largo
La falta de experiencia en hidrólisis enzimática y la tecnología de compuestos enzimáticos aumentan el costo de la mano de obra y el ciclo de I + D, lo que afecta indirectamente el programa de producción.
Para nosotros, nuestra especialidad es resolver estos puntos débiles
1. La actividad enzimática se puede personalizar, proporcionando diferentes productos y soluciones de actividad enzimática.
2. Actividad enzimática estable, tecnología única de protección de la actividad enzimática para reducir las fluctuaciones en la calidad de la producción.
3. La actividad enzimática no es falsa, estrictos enlaces de control de calidad, pruebas de terceros para reducir los costos de las enzimas
Fuerza de control de calidad
6 inspecciones de puntos de control clave, acompañando todo el proceso de calidad, utilizando tecnologías de extracción, separación por membranas, liofilización al vacío, secado por aspersión y protección de la actividad enzimática para producir productos que cumplan plenamente con los requisitos de los clientes globales.
Capacidad de producción
Ocho cilindros de fermentación primaria automática (60 m³),
2 tanques de cultivo puro (10 m³), 2 tanques de cultivo puro (5 m³),
4 tanques de cultivo puro (4 m³), 2 tanques de cultivo puro (1 m³),
4 tanques de cultivo puro (0,3 m³), 1 compresor de aire grande,
1 torre de pulverización / secado (1 ton / h),
4 equipos de secado al aire y de lecho fluidizado
1 línea de producción de enzima líquida ultraconcentrada.
La capacidad de producción anual de Starzyme es de más de 20.000 toneladas de líquido, polvo
Gracias por su navegación, como fabricante profesional de preparados enzimáticos y preparados microecológicos, también estamos muy dispuestos a ayudarlo. Si desea conocer la solución específica, deje un mensaje en la ventana de mensajes a continuación, asignaremos un asesor de productos profesional para que se comunique con usted.
